リン酸ナトリウムトリバシック(TSPA)CAS NO。:シーフードの7601-54-9

リン酸ナトリウムトリバシック(TSPA)CAS NO。:シーフードの7601-54-9

シーフード加工では、リン酸塩トリソディウム(食品グレード)は、強力なキレート能力、pH調整効果、タンパク質安定化効果により、シーフード処理と保管において多くの重要な問題を効果的に解決できます。リン酸トリソディウムは、色を維持し、テクスチャを安定化し、貯蔵寿命を拡大するためのシーフード加工の重要な添加物です。冷凍シーフード、すぐに食べられるシーフード、スリミ製品、その他のフィールドで広く使用されています。
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説明
技術的なパラメーター
製品の説明

化学式:いいえ3po4

分子量: 163.94

einecs:231-509-8

標準実行:GB 25565-2010/FCC

HSコード:28352910

CAS NO。: 7601-54-9

特徴

 

リン酸トリソディウムは通常、白色肝結晶または結晶粉末の無色として現れます。

 

応用

 

 

冷凍シーフード:冷凍エビ、魚の切り身、魚のボールなど、凍結融解サイクルでは、タンパク質は氷の結晶の破壊により水分保持を簡単に失い、「水」現象が発生します。リン酸トリソディウムはタンパク質と組み合わせて、コロイドの安定性を高め、水の損失を減らし、解凍後に肉をより強く弾力性にします。


細い魚、魚のボール、その他の製品:刻んだ魚の処理において、リン酸トリソディウムはタンパク質分子の架橋を促進し、ゲルの強度を高め、加熱後の壊れて緩めるのを防ぎ、味の弾力性を改善することができます。

 

 

製品パラメーター

アイテム

索引

3po4,w/%  

97%

水不溶性、最大w/%。

0.2%以下

as、mg/kg

3以下

重金属(PBとして)mg/kg

10以下

F、mg/kg

50以下

PB、mg/kg

4以下

pH値(10g/l溶液)

11.5-12.5

乾燥の損失

2.0以下

 

パッケージングとストレージ

 

25kg/バッグ。貯蔵および輝き、乾燥した、換気のよく密閉された密閉されたエリアは、有毒および危険な化学物質から離れています。

 

認証

 

●Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/rspocerificated
●MOQなし、より多くの機会、テスト用のサンプルを提供します
●カスタマイズされた製品パッケージ
●混合出荷。

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倉庫

 

FAQ

 

 

Q:COA、TDS、MSDを入手できますか?
A:確かに! sales@hombochem.comまたはセールスマネージャーにお問い合わせください。


Q:カスタマイズされたパッケージを実行できますか?
A:はい。パウダー製品パッケージは25kg/バッグ/カートンです。

 

 

 

 

 

 

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