説明
技術的なパラメーター
製品説明
化学式:C3H5NaO3
分子量:112.06
アイネクス: E325
CAS番号: 72-17-3,867-56-1(L-)
特徴
化学的には、式(C3H5NaO3）。乳酸ナトリウム顆粒は、顆粒状の固体乳酸ナトリウムです。白色で、流れやすく、ほぼ無臭で、マイルドなミルク状の甘みがあります。-
応用
乳酸ナトリウム顆粒の用途:
肉固形製品・粉末調味料
保水性を高め、食感を柔らかくし、バクテリアを抑制し、生産率を高めます。
ベーキングプレミックスパウダー、小麦粉改良
保湿、老化の遅延、柔らかさの向上
インスタント食品、インスタントミールキット
保湿性、抗菌性、保湿力の向上、質感の向上
製品説明
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アイテム |
索引 |
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総乳酸ナトリウム、w/% 以上 |
90%, 95.0%, 98% |
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水分、粘度、w/% 以下 |
2% |
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pH(1+5溶液) |
6.0~7.5 |
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塩化物、w/% 以下 |
0.05 |
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ヒ素 (mg/kg) 0 以下 |
3
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鉛/(mg/kg) 以下 |
2 |
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硫酸塩 (SO4 による)、w/% 以下 |
0.005 |
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Fe、w/% 以下 |
0.001 |
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水銀/(mg/kg) 以下 |
1 |
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クエン酸、シュウ酸、ホスホン酸、酒石酸 |
合格した |
梱包と保管
25kg/袋またはカートン入り。有毒または危険な化学物質から離れた、日陰で乾燥した換気の良い場所に密封して保管してください。-
パッケージ
利点と認定
●コーシャ/ハラール/ISO9001/ISO22000/RSPOC認証済み
● MOQなし、より多くの機会、テスト用のサンプルを提供
● カスタマイズされた製品パッケージ
●混合出荷。
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