説明
技術的なパラメーター
製品説明
化学式：ナ2H2P2O7
分子量: 221.94
アイネクス: 231-835-0
実行された標準:GB25567-2010/FCC
HSコード: 28353990
CAS番号: 7758-16-9
特徴
外観は白色の粉末または粒状。 水に溶けます。
応用
食品加工における急速発酵剤、品質改良剤、膨張剤、緩衝剤、キレート剤、錯化剤および接着剤としての食品グレードのSAPP。 パン、ペストリー、その他の合成膨張剤の酸性成分の場合、CO2 の生成には長い時間がかかります。
水分の少ない焼き菓子に適しています。 チーズ、ランチョンミート、ハム、肉・水産加工品、水産加工用保水剤、他のリン酸塩と組み合わせて即席めんの水分回収剤などに使用できます。 食品加工では通常、0.5-3% が添加されますが、水産物の加工では最大量が 1% です。
製品説明
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アイテム |
索引 |
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アッセイ |
95.0% 以上 |
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P2O5 |
63.0-64.5% |
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乾燥減量 |
0.2% 以下
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pH値 |
3.5-4.5 |
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砒素 |
3ppm以下
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鉛 |
3ppm以下 |
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水星 |
3ppm以下 |
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フッ素 |
10ppm以下 |
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水不溶物 |
0.50% 以下 |
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かさ密度 |
800-1000 g/l |
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100メッシュまで |
90%以上 |
| ROR (回転半径) | 30-34 |
梱包と保管
25kg/袋入り。 有毒または危険な化学物質から離れた、日陰で乾燥した換気の良い場所に密封して保管してください。
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