Powder Product Product Food Additive MCPにおけるMonocalcium phosphatee341（i）cas no 7758-23-8

1。ケーキングエージェント:

関数：MCPは、粉末粒子が一緒に凝集するのを防ぎ、自由に流れる特性を確保します。

応用:

粉末飲料：インスタントコーヒー、紅茶、タンパク質シェイクなど。

スパイスと調味料：塩、砂糖、スパイスブレンドでの凝集を防ぎます。

ベーキングミックス：ケーキミックス、パンケーキミックス、小麦粉など。

2。鉱物の要塞:

関数：MCPは、人間の健康に不可欠な鉱物であるバイオアベイブルカルシウムとリンの供給源です。

応用:

栄養粉：乳児の粉ミルク、食事の交換シェイク、栄養補助食品など。

要塞化された食べ物：カルシウムとリンを粉末牛乳とシリアルミックスに加えます。

3。pH規制:

関数：MCPは酸性度レギュレーターとして機能し、粉末生成物のpHを安定させて、より良い保存と風味を維持します。

応用:

パウダードリンクミックス：味の改善のための酸性度のバランス。

ベーキングパウダー：重曹と組み合わせて膨大な剤として機能します。

4。流動性の改善:

関数：MCPは、粉末製品の流動性を高め、処理と測定を容易にします。

応用:

産業粉末：洗剤や洗浄剤など。

フードパウダー：取り扱いとパッケージングの効率を改善します。

5。膨張剤:

関数：ベーキングパウダーでは、MCPは重曹と反応して二酸化炭素を放出し、生地や生地を上昇させます。

応用:

ベーキングパウダー：ケーキ、クッキー、パンミックスで使用されます。