防腐剤 CAS 532-32-1 (メートルトン単位) 安息香酸ナトリウム

安息香酸ナトリウムは、特に酸性環境（pH 2.5 - 4.0）において防腐剤として非常に効果的です。酵母、カビ、一部の細菌などの微生物の増殖と繁殖を阻害します。果汁、ジャム、飲料（炭酸飲料、果汁飲料など）、醤油、酢など、さまざまな食品に広く使用されています。

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説明

技術的なパラメーター

製品説明

化学式:C7H5O2Na

分子量:144.12

アイネクス:208-534-8

CAS番号: 532-32-1

特徴

白い粉末、破片または結晶。

安息香酸ナトリウムは非常に効果的な防腐剤です。食品、飲料（特にダイエットソフトドリンク）、医薬品、トイレタリー、接着剤、ペースト、つや出し剤、クリーナーの保存に広く使用されており、低アルコールの保存にも使用されます（<15%) beverages as well as non-alcoholic beer.

応用

安息香酸ナトリウムは、食品および飲料の防腐剤として使用されます。安息香酸ナトリウムは、自然に PH 4.5 未満の範囲にある、または水溶性酸味料の添加によってその範囲にできる食品および飲料の抗菌剤として使用するのに最も適しています。安息香酸ナトリウムは、PH 範囲が 4.5 を超える防腐剤として推奨されません。安息香酸ナトリウム、NF/FCC は、炭酸飲料および清涼飲料、シロップ、サイダー、有塩マーガリン、オリーブ、ソース、レリッシュ、ゼリー、ジャム、ジャム、ペストリーおよびパイの詰め物、低脂肪サラダドレッシング、フルーツサラダ、調理済みサラダ、などに広く使用されています。野菜の保管にも。いくつかの一般化されたアプリケーションを次の例で説明します。特定のアプリケーションには連邦規制と州規制の両方が適用される場合があることに注意してください。

これらの規制は、特定の使用用途ごとにレビューされ、適用されるかどうか検証される必要があります。

製品パラメータ

アイテム	索引
安息香酸の融解範囲	121.5-123.5度
酸性またはアルカリ性 (ml/g)	0.2MAX
イオン化塩素	200ppm MAX
全塩素	300ppm MAX
重金属（鉛の観点から）	10ppm MAX
砒素	3ppm MAX
鉛	2ppm MAX
水銀	1ppm MAX
乾燥減量% (前月/前月)	1.5%MAX
アッセイ % (前月/前月)	99.0%-100.5%