複合リン酸塩の簡単な紹介

複合リン酸塩は、ある種の物質の総称です。 食品加工では 2 つ以上のリン酸塩が使用されるため、それらは複合リン酸塩と呼ばれ、最良の結果を達成するためにも使用されます。

工業における水処理、セラミックス、印刷と染色、製紙などの国民経済のさまざまな分野で使用される一般的な分散剤。 食品グレードのヘキサメタリン酸ナトリウムは、主に分散効果を利用して食品添加物として使用されます。