製品導入
MCP は、リン酸と、水酸化カルシウム、炭酸カルシウム、またはより塩基性の高いリン酸カルシウムなどのカルシウム化合物との反応によって得られます。 MCP は一水和物の形で存在することがよくあります。リン酸一カルシウム (MCP) は、速効性膨張剤酸としてベーキングに使用されます。リン酸一カルシウム E341 (i) は膨張剤で、食品業界で焼き菓子を膨らませるために一般的に使用されます。
製品パラメータ
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アイテム |
索引 |
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定量(Caとして)、% |
22.0% 以上 |
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水溶性リン(As P) |
20.0% 以上 |
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カルシウム(Caとして) |
13.0% 以上 |
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フッ素(F) |
0.18% 以下 |
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として、mg/kg |
0.003以下 |
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重金属(鉛として) |
0.003以下 |
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鉛、mg/kg |
0.003以下 |
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自由な水分 |
4 以下 |
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pH値(2.4g/L溶液) |
3 以上。0 |
特徴
リン酸一カルシウムは、化学式 Ca(H2PO4)2 の無機化合物です。一般的には一水和物として見られます。リン酸一カルシウムは、カルシウムとリンが豊富に含まれています。自由に流動する粉末または小さな顆粒の形で提供されます。
応用
これは、迅速なガス生成と短いベンチタイムが望まれる、パンケーキ、クッキー、エンジェルフード ケーキ ミックスなどの製品に使用されます。 焼き時間が短いために速効性の発酵が必要な場合、ビスケットやマフィンにも使用されます。
リン酸一カルシウムは防腐剤としても機能します。
リン酸一カルシウムは、化学発酵させた焼き菓子、ベーキングパウダー、ケーキミックス、セルフライジングフラワー、パンケーキミックスなどの膨らませ剤として機能します。 また、乾燥飲料ミックスの酸味料および緩衝剤としても使用できます。
パッケージ
25kg/袋入り。 有毒または危険な化学物質から離れた、日陰で乾燥した換気の良い場所に密封して保管してください。
利点と特徴
●コーシャ/ハラール/ISO9001/ISO22000/RSPOC認証済み
● MOQ なし、より多くの機会、テスト用のサンプルを提供
● カスタマイズされた製品パッケージ
●混合出荷。
よくある質問
Q: COA、TDS、MSDS を入手できますか?
A: もちろんです！ sales@hombochem.com または営業マネージャーまでご連絡ください。
Q: カスタマイズされたパッケージを行うことはできますか?
A: はい。 粉末製品のパッケージは 25kg/袋/カートンです。
Q: 無料サンプルを入手できますか?
A: はい、500g 未満のサンプルは無料です。
Q: 支払いアイテムについてはどうですか?
A: L/C、D/P、D/A、CAD、T/T ect。
Q: 工場を訪問できますか?
A: もちろんです！ いつでも私たちの工場とD&Rセンターを訪問することを歓迎します。
Q: アプリケーションに関してサポートしてもらえますか?
A: はい。それは私たちにとっても嬉しいことです!
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