Sweet Innovation キャンディ用マルトデキストリン E1400

製菓用途では、マルトデキストリン DE15–20多機能成分として広く利用されており、主に増量剤と水分調整剤。余分な水分を効果的に吸収し、キャンディーや菓子製品の構造的完全性を維持し、悪条件下での軟化や変形を防ぎます。高温または多湿。マルトデキストリンは水分管理を超えて、シロップ増粘剤, フレーバーキャリアの安定化として機能し、低-甘味バッファー追加されたフレーバーが過度の甘味を与えることなくバランスよくバランスよく含まれるようにします。{0}

マルトデキストリン DE15-20 の使用は、製造業者と消費者の両方にいくつかの具体的な利点をもたらします。それは、さわやかでありながら優しい口当たり、心地よい感覚体験を生み出します。軽くて風通しの良いを強化しながら、固着防止特性-キャンディーの取り扱い、包装、消費が容易になります。さらに、製品の保存期間を延長する、腐敗と廃棄物を削減し、これは商業生産において特に価値があります。全体として、マルトデキストリン DE15 ～ 20 を組み込んでいます。製品の安定性、官能品質、生産効率を向上させます。消費者に対する菓子製品の全体的な魅力を高めながら。